Welche Temperatur Kühlschrank

Welche Temperatur Kühlschrank: Am Grundgedanken hat sich nichts geändert, aber die Kältemaschine, die Carl von Linde vor rund 150 Jahren erfunden und patentiert hat, ist nicht mehr vergleichbar mit den Hightech-Kühlschränken, die wir heute in unseren Küchen haben.

Ständiger Stromverbraucher

Welche Temperatur Kühlschrank
Welche Temperatur Kühlschrank

Kühlschränke oder Gefrierkombinationen sind heute die einzigen Geräte in unseren Küchen oder Kellern, die praktisch ständig genutzt werden. In den letzten 20 Jahren hat sich die Energieeffizienz der Elektronik stark verbessert. Die Stromkosten waren damals rund zwei Drittel höher als heute.

Trotzdem können wir Strom und Geld sparen, wenn wir die Dinge richtig machen. Viele Menschen halten ihre Thermostate an 365 Tagen im Jahr niedriger als nötig. Dies kann einen erheblichen Unterschied beim Sparen oder Geldausgeben ausmachen, insbesondere wenn es um den Stromverbrauch des Kühlschranks geht. „Weil jedes zu niedrig eingestellte Grad Celsius die Nachfrage um 5 % erhöht“, erklärt Norbert Endres, Energieexperte der Verbraucherzentrale Bayern. In diesem Raum ist viel los. Kühl- und Gefrierschränke benötigen aufgrund ihres Dauerbetriebs rund ein Fünftel des gesamten Strombedarfs im normalen Haushalt (Tipp: So taut und reinigt man richtig). Auf dem Energielabel für Kühlschränke empfiehlt die Europäische Union fünf Grad. Fünf Grad Celsius hingegen gelten hierzulande gemeinhin als zu niedrig, also zu kalt. „Die richtige Kühlschranktemperatur für den Kernbereich des Kühlraums beträgt acht Grad“, erklärt Energieberater Endres. Das ist für die Lebensmittel in Ordnung und für die Kühlschrankhygiene auch völlig ausreichend.

Welche Temperatur Kühlschrank
Welche Temperatur Kühlschrank

Der Kühlschrank ist gut organisiert mit Joghurt oben und Hackfleisch unten.

Im Kühlschrank gibt es zahlreiche gemäßigte, kalte und Gefrierzonen. Da die Kühleinheit hinten vorne positioniert ist, ist dies in der Regel die kälteste Zone. Er ist das Herzstück des Kühlschranks, vergleichbar mit dem Motor eines Autos. Jede Kältezone in einem modernen, hochwertigen Kühlschrank lässt sich sogar separat regeln. Der Kühlschrank ist komplett in sich geschlossen. Dies bedeutet, dass das Kühlgerät bei einem kurzzeitigen Temperaturanstieg beim Öffnen der Tür oder beim Auflegen von Speisen garantiert, dass die Temperatur auf den eingestellten Wert zurückkehrt. Je schneller das geht, desto besser und leistungsfähiger ist der Kühlschrank. Offensichtlich steigt zu diesem Zeitpunkt der Strombedarf für kurze Zeit, da der Kühlschrank aktiver wird.

Die vielen Temperaturzonen

Welche Temperatur Kühlschrank

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Dadurch haben nicht alle Bereiche eines Kühlschranks die gleiche Temperatur. Da kalte Luft eine höhere Dichte als warme Luft hat, sinkt sie nach unten, wodurch sich diese verschiedenen Temperaturzonen ergeben.

Welche Temperatur Kühlschrank
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Dadurch befindet sich die kälteste Zone des Kühlschranks direkt über der Glasplatte, die das Gemüsefach trennt. Die Temperaturen können dort unten bis zu zwei Grad betragen. Daher ist es ideal, dort verderbliche Dinge wie frischen Fisch oder rohes Fleisch aufzubewahren.

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Übrigens, bei einer Küchentemperatur von etwa 30 Grad verrotten Brot, Obst und Vollkornmehl schneller. Weitere Informationen finden Sie hier: Wenn diese Artikel heiß sind, sollten sie in den Kühlschrank gestellt werden.

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